如何区分高、中、低白酒度数以及白酒度数是怎么换算的 - 酒文化 - 酒水招商网【js118.com.cn】
 登陆
 注册
 设为首页
 收藏本站
酒水地方频道
企业库  产品库  包装设备   新闻资讯  糖酒展会  企业明星  行业资讯  酒文化  名酒招商  酒水排行榜  发布信息  糖酒会招商  会员专区  网上糖酒会
用户名
密码:
注册
 
搜索:
  酒水招商网 -> 新闻资讯 -> 酒文化 -> 如何区分高、中、低白酒度数以及白酒度数是怎么换算的
如何区分高、中、低白酒度数以及白酒度数是怎么换算的
责任编辑:蕾蕾  发布时间:2019-11-8 10:44:50  文章来源:佳酿网  作者:佚名

  白酒又称烧酒,是民族传统性酒种,在以往的传统中白酒度数一般是在60至65度之间,而经过千年的发展,白酒不断的形成了高度数和低度数酒,而?#20197;?#37202;文化里白酒也有详细的换算方式,现在就为大家分享下如何区分酒度数以及白酒度数是怎么换算的。

  一、如何区分高、中、低白酒度数

  首先,酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比,而酒度多少,并不是代表着酒质量风味的优和劣,只是说明酒的乙醇含量多少,乙醇含量越高,酒度就越烈。

  其次,要考虑到白酒酒度不同,溶解白酒的香味物质也是不同的,白酒同一个标准执行过程中把白酒分为两类:高度和低度白酒, 酒度在25度至39度为一个执行标准,因为酒度低,溶解香味物质的能力?#38470;擔?#34987;定义为低度白酒标准。另外一个是酒度在40度至68度为一个执行标准,因为酒度高,溶解香味物质的能力高,被定义为高度白酒标准。

  然后,参考白酒标准gb/t10781.1、gb/t10781.2、gb/t10781.3、gb/t20821等标准都是如此,以40度做为分界点。高酒度定在68度,低酒度定在25度。

  二、白酒度数的换算

  白酒的度数表示酒中含有乙醇的体积百分比,通常情况下是在温度为20℃下的体积表示,比如50度的白酒表示在20℃的环境下,100?#36797;?#30340;白酒中含有50?#36797;?#20057;醇;53度的白酒表示在20℃的环境下, 100?#36797;?#30340;白酒中含有53?#36797;?#37202;精;所以酒精含量?#37096;?#20197;用重量来比,重量比和体积比是可以互相换算的。

  再者,根据西方人通常用proof表示酒精的含量,如规定200proof的酒精含量则为百分百的酒,如规定100proof的酒则含有的酒精为50%。而啤酒的度数则不表示乙醇的含量,表示的是啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度。以12度的啤酒为例,麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比),而麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。

  然后,啤酒的酒精是?#38485;?#33469;糖转化而来的,所以,酒精度低于12度。如常见的?#25104;?#21860;酒,酒精含量为3.3至3.8%;浓色啤酒,酒精含量为4至5%。 啤酒的度数和白酒度数的含义完全是两码事,白酒度数是其酒精含量,而啤酒度数是麦汁的浓度。酒度数的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如100?#36797;?#30340;酒中含有的纯乙醇含量为10?#36797;?#36825;种酒的酒度就是10°,其中的容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测,也就是20℃?#20445;?00?#36797;?#37202;中纯乙醇含量多少。

  通过以上可以看出中国酒与西方酒的酿制技术是不一样的,而且我国酒的度数有所提高,大约是在宋代,因这时人们掌握了用酒曲酿酒,才使酒的度数提高可达到十多度,那同样,随着时代发展,不同度数的酒越来越多,导致分不清。所以已为大家分享了酒度数的换算和区分度数酒度数的相关介绍,作为参考,希望能帮助到大家。

酒水招商网微信
酒水招商网官方微信平台
酒水招商网新闻中心
本文标签:
免责声明:本文系转载自网络,发布本文为传递更多信息之用,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或?#20449;擔?#35831;读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容、版权或其它有任何疑问或质疑,请即与我们联系(邮箱:[email protected],电话:025-84501668),本网将迅速给您回应并做处理。
关闭本页】 【后?#35828;?#19978;一页】 【返回首页
优秀企?#20302;?#33616;
火爆招商 - 酒水招商网
酒水招商网-最新酒类信息
最新供求信息更多>>
招商分类: 名酒招商 白酒招商 啤酒招商 保健酒招商 葡萄酒招商 洋酒招商 黄果米特产酒招商 饮料招商

?#21482;?#37202;水招商网
扫一扫

企  业: 企业库 产品库 酒水企业库 经销商库 代理商库 商贸公司 新企登录 新品发布
经 销 商: 酒水代理 酒水招商 酒水供应 酒水求购 包装设计 合作企业 酒水企业招商名录 展会报道
新  闻: 品牌企业 新闻资讯 糖酒展会 企业明星 酒文化 葡萄酒资讯 酒水排行榜 品牌专题
地区频道: ?#26412;?/a>  上海  浙江  江苏  安徽  四川  山东  重庆  福建  甘肃  广东  广西  贵州  海南  河北  黑龙江
河南  湖北  湖南  江西  吉林  辽宁  内蒙  宁夏  青海  山西  陕西  天津  ?#38470;?/a>  西藏  云南  港澳台
张经理 ?#21482;?3851727332 电话:025-66070600 QQ:575814784
点击这里给我发消息
郭经理 ?#21482;?3512540028 电话:025-84560268 QQ:1580921347
点击这里给我发消息
刘经理 ?#21482;?3512540028 电话:025-84501668 QQ:415780517
点击这里给我发消息
我们的言行: 要么全力以赴,要么走人!
我们的宗旨: 客户?#34892;?#30410;,我们才能生存!
服务完善,创新发展!
我们的理念: 发展才是硬道理!
我们的管理: 责任胜于能力;
每天每人?#32771;?#20107;,
每日每事?#32771;?#26597;;
不?#29260;?#19981;抛弃!
敬业、精业、专业;
?#27604;?#20107;,?#27604;?#27605;……
我们的目标: ?#20040;?#29702;商?#19994;?#22909;产品!
?#36152;?#21830;招到更多代理商!

快三开奖结果查询今天江苏
金都棋牌下载 体彩31选7走势图 陕西十一选五走势图手机版app 唱歌赚钱好的软件 浙江11选5可以买单个号码吗 体育彩票分析系统 福彩3d组选六投注技巧 2009上证指数 湖北开奖二十湖北十一选五开奖结果 黄陂开干洗店赚钱吗 百赢棋牌游戏 极速快3是什么东西 养家禽赚钱 大富豪电玩城下载地址 浙江十一选五走势图一定牛 北京快乐8官网开奖直播