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热爱葡萄酒的法国总统马克龙访华,?#32479;?978年份的国礼惊艳酒圈
责任编辑:平平  发布时间:2019-11-7 10:24:36  文章来源:搜狐  作者:佚名

  11月5日,第二届中国国际进口博览会在上海开幕,法国总统马克龙和我们的领导人共同品鉴法国葡萄酒的一组照片刷爆酒圈人士的朋友圈。据法国媒体透露,此行的国事访问,马克龙?#32479;?#20102;一瓶1978年的罗曼尼•康帝作为国礼。

  为何选择罗曼尼•康帝?

  懂酒的人士都知道,马克龙选择?#32479;?#32599;曼尼•康帝,是一个相当豪气的选择。新年份不含税的国?#31034;?#20215;已经接近两万欧元,合人民币14.3万/瓶。

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法国著名葡萄酒作家贝尔纳•皮沃曾经说过,有人问过他一个问题:?#28595;?#20250;想要转世成为哪一种植物?”他毫不犹豫的回答:“变成一株罗曼尼•康帝的葡萄树” 。

  贝尔纳•皮沃认为,对他的眼睛、嘴巴、味觉和心来说,罗曼尼•康帝是世界上最好的葡萄酒。

  也许不同的人会有不同的答?#31119;?#20294;是这些年,罗曼尼•康帝romanée conti?#31185;浚?50ml)不低于10万元人民币的市场价格,已经用最简单的供求关系经济学给出了“世界上最贵葡萄酒”的答案。罗伯特• 帕克则?#20848;?#32599;曼尼•康帝:“是百万富翁之酒,但却是亿万富翁所饮之酒。”

  首先,品尝它犹如在品尝历史。品尝罗曼尼•康帝,转瞬之间,我们仿佛来到凡尔赛宫,与路?#36164;?#22235;同桌,我们成为了波旁?#26131;?#30340;康帝亲王(prince de conti)的朋友,人们还记得他不是因为他统领军队的能力,更不是与蓬巴?#27431;?#20154;(madame de pompadour)的骂战,而是因为他买下了罗曼尼庄园。而康帝亲王在1760年购买康帝园?#20445;?#23601;比其它的特?#23545;?#36149;上10倍,所以说,今天的康帝比其它特级酒款在标价后多个零,也就并不夸张了。

  第二,?#21015;?#30340;面积和少量的收成,让它成为了稀世珍品。罗曼尼•康帝靠着1.805公顷的一小块地,年产量仅5000瓶左右,将其名气传播到全世界,并且竟然能够一个?#20848;?#21448;一个?#20848;停?#19968;年又一年,生产出这些大师之作。

  第三,精益求精,达到超高品?#30465;?#29616;任庄主奥贝尔•德维兰?#19981;?#24341;用1855年出版的一部名著中拉瓦尔博士(dr lavalle)的一句话:“在勃艮第,我们仍沿用十四?#20848;?#30340;方法酿制葡萄酒。”

  从某种程度上来说,此?#23433;?#20551;,因为这里的葡萄种植的方法始终是典范。罗曼尼•康帝酒庄自1985年以来便改为有机种植,此后很长一段时间里有一部分的土地使?#33945;?#29289;动力法;自2007年以来,生物动力法普及到?#33487;?#20010;酒庄。德维兰表示,“这么做并非为了制造营销卖点,而是因为这么做能酿造出最优质的葡萄酒。”酒庄还重新启用了马匹耕作。“这并不是为了迎合民间传说,而是为了避免土地的硬化。”

  不仅要精选植物原料、葡萄蔓枝,收获季节?#20445;?#36824;要细心挑选葡萄果实和每一桶酒。更换任何物料之前都有一个极为漫长的试验期。

  第四,罗曼尼•康帝不能直接在酒庄单瓶或?#19978;?#36141;买。想要?#20197;?#22320;拥有一瓶罗曼尼•康帝,得订购数瓶这个酒庄的其它酒款,如拉塔希la tâche、里奇堡richebourg、罗曼尼圣维旺romanée-saint-vivant、大依瑟索grands echézeaux、依瑟索echézeaux,按酒庄提供的比例分配。要想打电话订购康帝更是毫无意义的,因为这些葡萄酒早就被来自全球各地的老客户预订一空。

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