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中國酒業協會系列國家及團體標準宣貫會于成都召開
責任編輯:平平  發布時間:2019/6/14 14:16:32  文章來源:食品伙伴網  作者:佚名

  2019年6月13日,由中國酒業協會主辦、四川省經濟和信息化廳承辦、四川中國白酒金三角酒業協會協辦的“中國酒業協會系列國家及團體標準宣貫會”在四川成都召開。

  來自全國50多家企業、科研院所和地方釀酒協會的近80位代表參加了會議。中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉、四川中國白酒金三角酒業協會副會長陳吉福,中國食品工業發酵研究院張五九教授、中國食品工業發酵研究院郭新光主任、貴州茅臺酒廠股份有限公司副總經理萬波、瀘州老窖股份有限公司副總經理張宿義、安徽古井貢酒股份有限公司總經理周慶伍、江蘇洋河酒廠股份有限公司副總經理趙國敢、四川劍南春集團有限責任公司總工徐占成、陜西西鳳酒股份有限公司總經理賈智勇、江蘇今世緣酒業股份有限公司副總經理吳建峰、中國酒業協會副秘書長甘權、中國酒業協會副秘書長劉振國、河北衡水老白干酒業股份有限公司常務副總經理張煜行、北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠副廠長魏金旺、山東景芝酒業股份有限公司副總趙德義、四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司總經理盧中明、河南省宋河酒業股份有限公司總工程師李紹亮、江蘇湯溝兩相和酒業有限公司總工程師張加林、濟南趵突泉釀酒有限公司副總經理呂志遠、四川川釀科技有限責任公司總經理焦健、山西杏花村汾酒(集團)有限公司技術中心主任王鳳仙等專家和領導出席。

  本次會議整體分為六項議程,分別是:《白酒工業術語》國家標準解讀;《中國白酒標簽標注》團體標準制定交流;白酒產業大數據誠信及標準體系建設工作匯報;《白酒年份酒》、《白酒產品追溯體系》、《中國陳年白酒鑒定標準》為代表的團體標準解讀;《酒體設計師》、《中國白酒窖齡準入細則》等團體標準制定啟動工作;大會最后由宋書玉秘書長作會議總結。

  中國食品發酵工業研究院孟鎮主任對《白酒工業術語》國家標準進行了解讀,詳細介紹了為適用當代白酒產業發展對部分概念進行的補充或修訂;中國食品發酵工業研究院鄭淼主任就《中國白酒標簽標注》團體標準的制定工作進行了匯報,新的標準將對規范中國白酒的標簽標注、更全面的向消費者展示產品信息起到指導作用;中國酒業協會副秘書長劉振國對白酒產業大數據誠信及標準體系建設相關內容進行解讀,白酒產業誠信體系建設聚焦產業的健康發展,大數據的引入使系統建設更加科學化和規范化;中國酒業協會白酒技術創新戰略發展委員會秘書長葛向陽對《白酒年份酒》、《白酒產品追溯體系》、《中國陳年白酒鑒定標準》和《酒體設計師》系列團體標準進行了解讀。

  會上,中國酒業協會副秘書長甘權宣讀了中國酒業協會“關于成立中國白酒窖齡技術委員會通知”和“關于成立《酒體設計師》編委會的通知”。

  會議討論期間,參會代表積極的表達了對于中國酒業協會系列國家和團體標準的理解和建議,為當前有關標準的修訂和未來相關標準的制訂提出了寶貴的建設性建議和意見。

  中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉對過去一段時間中國酒業協會及相關單位在白酒系列標準的修訂及制訂工作中取得的成績表示了肯定,同時也對今后的標準制訂工作表達了自己的見解。宋書玉秘書長指出,系列標準的制訂是白酒產品質量表達的需求,也是產業健康發展的保障,為此,白酒行業需進一步加強產業標準化體系建設,各白酒企業要積極參與到行業標準的制訂和實施中來,在標準制訂過程中行業要持有高度負責的態度,進行更廣泛的調研和更深入的思考,為行業未來的健康快速發展保駕護航。

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