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根据红酒瓶的形状 教你轻易猜红酒品种
责任编辑:蕾蕾  发布时间:2019-6-14 11:27:13  文章来源:佳酿网  作者:佚名

  生活如酒又如茶,茶的品种多样在中国博大精深,其实酒也是一样的,在中国自古有白酒,白酒中有甜酒,清酒等各种不同,再加上外国红酒的引入,以及红酒的许多细小分类,酒文化的传承也是特别受大家所推崇,当然酒的不同品种也让大家有更深的认识,生活中也常常有一些资深的品酒师,他们会通过酒入口的感觉评判年份和产地等关于酒的信息,那么今天小编教大家一个小妙招,简单的通过葡萄酒瓶的形态就可?#28304;?#33268;的猜出品种,对于刚入行的你来讲,或许也是一条捷径。

  【1】赤霞珠 --波尔多瓶(适合酒体饱满,适合陈年的葡萄酒)

  第1种波尔多酒瓶,大家之前可能只听到过波尔多酒杯,其实波尔多酒瓶也是最常见到的一种酒瓶器形。波尔多瓶,一般?#21152;?#26377;宽大的肩头,柱壮的身躯,这样的设计适合水平放置葡萄酒,并且可以使?#36152;?#24180;葡萄酒中的沉淀无法到达瓶口,倒酒时沉淀物也不容易被倒出,现在波尔多已经成了最常用的葡萄酒瓶型之一,使用赤霞珠,梅洛的葡萄酒酿制葡萄一般都采用波尔多瓶,那通常酒体比较饱满,适合陈年的葡萄酒都会采用波尔多瓶进行盛装。

  【2】黑皮诺红酒&霞多丽白葡萄酒--勃艮第瓶(适用果味丰富,酒体较轻的葡萄酒)

  勃艮第瓶也是一种较为常见的葡萄酒瓶型,也?#34892;?#32937;瓶。其肩部线条流畅,瓶身较圆,平底厚重,比较结实,勃艮第瓶主要用来装黑皮诺红葡萄酒和霞多丽的白葡萄酒,大部分与黑皮诺品种相似的红酒,也常用这种形状的葡萄酒瓶来盛装,法国罗纳河谷流行的一些红酒也经常用这些酒瓶来盛装,但是瓶身绘有浮雕,这种勃艮第酒瓶特别适合盛装一些国外比较丰富,酒体较轻的葡萄酒。

  【3】德国传统意义上的白葡萄酒--霍克瓶

  还有一种最常见的瓶型就是霍克瓶,这种瓶子起源于德国,是指德国传统意义上盛装白葡萄酒的瓶子,据说由于以前德国葡萄酒都是使用小船运输,船上的空间有限,因而将酒瓶设计?#19978;?#38271;的瓶身以节省空间,通常用于盛装不需长期陈年,也不含有沉淀的芳香型白葡萄酒和甜酒,例如雷司令等葡萄酒。

  当然以上介绍的只是简单的三种最常见到的器型,当然还有一些其他的特殊器型,它们的设计,也都用来盛装不同特色的酒,其实不仅仅酒瓶在形态上有各种变化,它在颜色上也有几大类的区分,不同的颜色有不一样的讲究。所以对于品酒辨别酒品种这件事情,我们可?#28304;?#37202;瓶的设计以及颜色就可以窥得一二,大致猜出答?#28014;?#22914;果?#19981;?#30340;话,大家可以尝试一下哦。

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